＼おいしくパワーチャージ「小籠包」の夏レシピ☻／
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☀︎暑さを乗り切る！夏の元気モリモリメニュー05☀︎
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BRUNO#コンパクトホットプレート でつくる「焼き小籠包」
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今回は#たこやきプレート で点心料理「焼き小籠包」をおうちで作っちゃいます〜！カリッと香ばしい食感とジューシーな肉汁のコントラストが食欲を刺激。ビールも進む♩餃子の皮で気軽にできるので、お盆で集まった家族や仲間うちでワイワイ、テーブルクッキングを愉しんでくださいね◎
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【材料（24個分）】
豚ひき肉…160g
玉ねぎ…1/2個（正味100ｇ）
ニラ…1/4束
しょうが…20g
餃子の皮（大判）…24枚
〈ニラ醤油〉
ニラ（小口切り）…適量
豆板醤…適量
醤油…適量
A 鶏がらスープ…120ml
A 粉ゼラチン…4g
B 酒…大さじ1
B オイスターソース…小さじ2
B 醤油…小さじ1
B ごま油…小さじ1
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【作り方】
1. 小鍋にAを入れて火にかけ、粉ゼラチンが溶けたら容器に移し、冷蔵庫で冷やし固める。
2. 玉ねぎはみじん切りし、耐熱皿に広げてのせ、電子レンジ（600W/2分）で加熱する。粗熱が取れたら、玉ねぎの水気を軽くしぼる。ニラは小口切り、しょうがはみじん切りにする。
3. ボウルに豚ひき肉を入れて粘りが出るまで混ぜて、さらに2とBを混ぜ合わせる。フォーク等で細かく崩した1を混ぜ、冷蔵庫で10分程度冷やす。
4. 餃子の皮を広げ、3を入れて包む。
5. コンパクトホットプレート（たこ焼きプレート）に油（分量外）をひき、4をのせ、全体に霧吹きをして、［MED］で8分程度加熱する。器に盛り付け、お好みでニラ醤油を添えたら出来上がり。
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【レシピ考案】
BRUNOアンバサダー
久保ゆりかさん
(@yurikakubo24 )
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夏を元気に乗り切る#コンパクトホットプレート #グリルポット #トースターグリル のレシピを続々ご紹介！
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暑くなると、どうしても食欲がなくなりがち。夏バテ防止のためにも、しっかり栄養を摂りたいもの！
今回は、ガッツリお肉やスパイスを利かせたスタミナメニューから、さっぱりビネガー、ハーブや旬の夏野菜を使ったメニューまで、夏の食欲を目覚めさせるさまざまな元気レシピをご紹介。
この時季ならではのBRUNOレシピが、真夏の食卓を元気に応援します！
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#BRUNO #ブルーノ #BRUNOがある暮らし #コンパクトホットプレート#たこやきプレート #焼き小籠包 #点心 #餃子の皮 #ニラ醤油 #スタミナ料理
