＼おいしくパワーチャージ「小籠包」の夏レシピ☻／
☀︎暑さを乗り切る！夏の元気モリモリメニュー05☀︎
BRUNO#コンパクトホットプレート でつくる「焼き小籠包」
今回は#たこやきプレート で点心料理「焼き小籠包」をおうちで作っちゃいます〜！カリッと香ばしい食感とジューシーな肉汁のコントラストが食欲を刺激。ビールも進む♩餃子の皮で気軽にできるので、お盆で集まった家族や仲間うちでワイワイ、テーブルクッキングを愉しんでくださいね◎
豚ひき肉
160g
玉ねぎ
1/2個（正味100g）
ニラ
1/4束
しょうが
20g
餃子の皮（大判）
24枚
ニラ（小口切り）
適量
豆板醤
適量
醤油
適量
A 鶏がらスープ
120ml
A 粉ゼラチン
4g
B 酒
大さじ1
B オイスターソース
小さじ2
B 醤油
小さじ1
B ごま油
小さじ1
手順
-
小鍋にAを入れて火にかけ、粉ゼラチンが溶けたら容器に移し、冷蔵庫で冷やし固める。
-
玉ねぎはみじん切りし、耐熱皿に広げてのせ、電子レンジ（600W/2分）で加熱する。粗熱が取れたら、玉ねぎの水気を軽くしぼる。ニラは小口切り、しょうがはみじん切りにする。
-
ボウルに豚ひき肉を入れて粘りが出るまで混ぜて、さらに2とBを混ぜ合わせる。フォーク等で細かく崩した1を混ぜ、冷蔵庫で10分程度冷やす。
-
餃子の皮を広げ、3を入れて包む。
-
コンパクトホットプレート（たこ焼きプレート）に油（分量外）をひき、4をのせ、全体に霧吹きをして、［MED］で8分程度加熱する。器に盛り付け、お好みでニラ醤油を添えたら出来上がり。
投稿者からのコメント
【レシピ考案】
BRUNOアンバサダー
久保ゆりかさん
(@yurikakubo24 )
夏を元気に乗り切る#コンパクトホットプレート #グリルポット #トースターグリル のレシピを続々ご紹介！
暑くなると、どうしても食欲がなくなりがち。夏バテ防止のためにも、しっかり栄養を摂りたいもの！
今回は、ガッツリお肉やスパイスを利かせたスタミナメニューから、さっぱりビネガー、ハーブや旬の夏野菜を使ったメニューまで、夏の食欲を目覚めさせるさまざまな元気レシピをご紹介。
この時季ならではのBRUNOレシピが、真夏の食卓を元気に応援します！
#スタミナ料理
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#ブルーノ
#点心
#brunoがある暮らし
#ニラ醤油
#焼き小籠包
#コンパクトホットプレート
#たこやきプレート
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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