焼き小籠包

\おいしくパワーチャージ「小籠包」の夏レシピ☻/ . ☀︎暑さを乗り切る!夏の元気モリモリメニュー05☀︎ . BRUNO#コンパクトホットプレート でつくる「焼き小籠包」 . 今回は#たこやきプレート で点心料理「焼き小籠包」をおうちで作っちゃいます〜!カリッと香ばしい食感とジューシーな肉汁のコントラストが食欲を刺激。ビールも進む♩餃子の皮で気軽にできるので、お盆で集まった家族や仲間うちでワイワイ、テーブルクッキングを愉しんでくださいね◎ . 【材料(24個分)】 豚ひき肉…160g 玉ねぎ…1/2個(正味100g) ニラ…1/4束 しょうが…20g 餃子の皮(大判)…24枚 〈ニラ醤油〉 ニラ(小口切り)…適量 豆板醤…適量 醤油…適量 A 鶏がらスープ…120ml A 粉ゼラチン…4g B 酒…大さじ1 B オイスターソース…小さじ2 B 醤油…小さじ1 B ごま油…小さじ1 . 【作り方】 1. 小鍋にAを入れて火にかけ、粉ゼラチンが溶けたら容器に移し、冷蔵庫で冷やし固める。 2. 玉ねぎはみじん切りし、耐熱皿に広げてのせ、電子レンジ(600W/2分)で加熱する。粗熱が取れたら、玉ねぎの水気を軽くしぼる。ニラは小口切り、しょうがはみじん切りにする。 3. ボウルに豚ひき肉を入れて粘りが出るまで混ぜて、さらに2とBを混ぜ合わせる。フォーク等で細かく崩した1を混ぜ、冷蔵庫で10分程度冷やす。 4. 餃子の皮を広げ、3を入れて包む。 5. コンパクトホットプレート(たこ焼きプレート)に油(分量外)をひき、4をのせ、全体に霧吹きをして、[MED]で8分程度加熱する。器に盛り付け、お好みでニラ醤油を添えたら出来上がり。 . 【レシピ考案】 BRUNOアンバサダー 久保ゆりかさん (@yurikakubo24 ) . . 夏を元気に乗り切る#コンパクトホットプレート #グリルポット #トースターグリル のレシピを続々ご紹介! . 暑くなると、どうしても食欲がなくなりがち。夏バテ防止のためにも、しっかり栄養を摂りたいもの! 今回は、ガッツリお肉やスパイスを利かせたスタミナメニューから、さっぱりビネガー、ハーブや旬の夏野菜を使ったメニューまで、夏の食欲を目覚めさせるさまざまな元気レシピをご紹介。 この時季ならではのBRUNOレシピが、真夏の食卓を元気に応援します! . #BRUNO #ブルーノ #BRUNOがある暮らし #コンパクトホットプレート#たこやきプレート #焼き小籠包 #点心 #餃子の皮 #ニラ醤油 #スタミナ料理