鶏むね肉を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 181kcal
・たんぱく質 21.1g
・塩分 0.5g
・野菜摂取量 0g
鶏むね肉
1枚
[A]溶き卵
1/2個分
[A]にんにくのすりおろし
少々
[A]しょうがのすりおろし
少々
[A]酒
小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]うま味調味料「味の素®」70g瓶
5ふり
[A]こしょう
少々
薄力粉
大さじ2
片栗粉
大さじ2
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
適量
サラダ菜
適量
ミニトマト
適量
トマトケチャップ
適量
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（1）鶏肉はフォークなどでこそげながら粗くほぐし、ビニール袋に入れる。Aを加えてよくもみ込み、薄力粉、片栗粉を加えてさらによくもむ。
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（2）180℃の油を熱し、スプーンでひと口大に丸めながら落とし、4～5分ほど揚げる。
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（3）サラダ菜、ミニトマト、ケチャップを添える。
投稿者からのコメント
＊お好みで、衣にカレー粉を入れるのもおすすめです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
