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**クランベリーチョコケーキ**

**クランベリーチョコケーキ**

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材料(トースターの天板1枚*12個分) ☆薄力粉 (ドルチェ使用) 80g ☆バンホーテン ピュアココア 20g ☆ベーキングパウダー 6g マーガリン 50g 砂糖 100g 卵 (Lサイズ) 1個 ★牛乳 大さじ1  L インスタントコーヒー 小さじ1 ドライクランベリー 20g ■トッピング ホワイトチョコレート 1枚 (45g)  L 牛乳 大さじ1 ドライクランベリー 12個 胡桃 (軽くローストしたもの) 6個
ワンボールで作れる絶品チョコケーキ♡混ぜて焼くだけなので失敗なしd(・ε-`*)お手軽トースター使用✿ 作り方 [1]  【下準備】●卵・マーガリン→常温に戻す。●★→少し温めた牛乳にコーヒーを溶かす。●☆の材料を合わせておく。 [2] トースター用の天板にクッキングシートをピッタリ合わせて敷いておきます。 [3] ✿泡立て器使用✿ボウルに柔らかくなったマーガリン・砂糖を入れ、白っぽいクリーム状になるまでよく混ぜ合わせます。 [4] ③に溶いた卵を2~3回に分けて加え、その都度よく混ぜます。【☝分離に注意!】★を加えて更によく混ぜ合わせます。 [5] ✿ゴムベラ使用✿滑らかになってきたらクランベリー・☆を振るい入れ切る様に混ぜます。 [6] ザックリ混ざったら・・ボウルを回しながら生地を底からすくって返し・・すくって返し・・を手早く繰り返し・・ [7] こんな風にツヤが出るまで⑥の作業を続けます。 [8] ②に生地を流し込みカードで表面を平にします。トントンッと軽く落として空気抜き。 [9] トースターで13~15分程度焼きます。【☝1000w使用】焼きムラが出そうなら途中で前後*左右を入れ替えて下さいね♡ [10] あくまで焼成時間は目安なのでお持ちのトースターで時間調節お願いしますね❤ [11] 楊枝を刺して何も付いてこなければOK!天板に入れまま冷まします。 [12] 粗熱が取れたら12等分に切っておきます。 [13] 耐熱容器に砕いたホワイトチョコ・牛乳を入れ600Wのレンジで20秒ほどチン☆軽くチョコが溶けたらよ~く②混ぜます。 [14] ⑫に手早く⑬のチョコをのせます。チョコが固まらないうちにクランベリー・半分に切った胡桃を飾って出来上がり~✿ [16] 当日より一晩置いた方が生地が馴染んでより一層美味~♡ ■コツ・ポイント 焦げそうになったらアルミホイルを被せて下さいね♡少し早目に(生地の色が濃くなってきたら)被せてあげても良いと思います♪トースターではなく勿論オーブンでもOKです! ■このレシピの生い立ち 昔ノートに書き留めてたブラウニーのレシピを参考にアレンジしてみました♡

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