ツナコーンキャベツのサラスパのせトースト

カリカリパンとサラスパ、コーンの食感の組み合わせが楽しい ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 312kcal ・たんぱく質 11.9g ・塩分 1.8g ・野菜摂取量 46g ■材料(4人分) ・サラダ用スパゲッティ 80g ・キャベツ・2枚 120g ・ツナ缶・1缶 80g ・ホールコーン缶・1/2缶 65g [A]レモン汁 小さじ2 [A]牛乳 小さじ2 ・「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ6 ・食パン8枚切り 4枚 ・粗びき黒こしょう 少々
■つくり方 (1)キャベツは小さめにちぎり、ツナ缶は軽く油をきる。 (2)鍋に水1リットルを入れて沸かし、塩小さじ1(分量外)を加えて、サラダ用スパゲッティを4分ゆでる。ゆで上がる直前に(1)のキャベツを加えてサッとゆで、ザルに取って流水で洗い、よく水気をきる。 (3)ボウルに(2)のキャベツを入れ、(1)のツナ、コーン、A、「コクうま」を加えてあえる。 (4)食パンを4等分に切り、オーブントースターで焼く(600Wで予熱後3分、予熱なしで5分)。(3)を等分にのせ、粗びき黒こしょうをふる。 *サラダ用スパゲッティはなるべくゆで立てをあえてください。 時間が経つと、めんがくっついて、あえにくくなります。