○材料（4人分）
・ジャガイモ小1個
・紋甲イカ（冷凍）80g
・干しエビ10g
・ニラ1/2束
・白菜キムチ大さじ3
・焼き用こめ油適量
【A】
・小麦粉80g
・水カップ1
・醤油大さじ1/2
・卵小1個
【B】
・酢・醤油1：1
・すりごま少々
○このレシピに使った商品
こめ油（米油）
○作り方
1. ジャガイモはすりおろし、【A】と混ぜる。
2. イカは細かく、ニラは3cmに切り、1.に混ぜる。キムチも細かく切る。
3. フライパンにこめ油を熱し、2.を広げキムチをのせて焼く。
4. 片面が焼けたら、ひっくり返して焼き、周りからこめ油を少量いれ、カリっと焼き上げる。
5. 【B】をつけて食べる。
○コツ・ポイント
①ジャガイモをすりおろして加えるとチヂミがモチモチに仕上がります。急ぐときは片栗粉で。
