材料（２～３人分）
★人参 １本
★玉葱 １こ
★ごま油 大１
★豚こま ８０ｇ
★塩 ひとつまみ
☆ガラスープの素 大２
☆醤油 大２
☆酢 大１
☆ビーフン １２０ｇ
☆水 １５０ｍｌ
作り方
【1】 ビーフンは熱湯で１分茹で、ザルにあげて水で洗う。★は炒める。
【2】 人参が柔らかくなってきたら☆を入れて汁気がなくなるまで炒め煮すれば完成！
きっかけ
昔からなんとなくこういう味で作っていましたが、レシピに載せる為、調味料をきりよく調整しました。
おいしくなるコツ
ビーフンは茹でた後、ざっとでいいので水で洗うこと。
