【#レシピ付き】
🕺🏻【夏に食べたい】脳天直撃!激辛HOTなアラビアータ
超暑い夏、、無性にHOTな激辛料理を食べたくなるのは僕だけでしょうか、、笑
そんな変わり者(?)さんへ届け!脳天直撃のHOTなパスタ🔥
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調理時間 15分
費用 約250円/人
難易度 ★☆☆
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🕺材料(1人分)🕺
スパゲッティ…100g
ベーコン…25g
トマトジュース…200ml
にんにく…1かけ
唐辛子…1つ
バター…10g
塩…大さじ1杯(茹で汁の1.5%)
チーズ…適量
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🕺作り方🕺
①ベースのオイルを作る
・フライパンにオリーブオイルを入れて4等分したにんにくを弱火で炒める
・にんにくに焦げ色がついてきたらにんにくを取り出しベーコンと唐辛子(半分にして種を抜く)を中火で炒める
※辛め好きの人は種も一緒に炒めるとか辛くなります!
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②トマトソースを作る
ベーコンに焦げ目がついてきたら、トマトジュースを加えてドロっとするまで中火で煮込む(約10分)
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③パスタを茹でる
たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩(お湯に対して1.5%)を入れてパスタを茹でる
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④パスタとソースをあえる
パスタを湯で時間30秒前に取り出し、2にバターと取り出したにんにくを一緒に加えて混ぜる
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⑤盛り付けて完成!
パスタを盛り付けた上にチーズをふりかけて完成!
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🕺🏿ゆへパスタポイント🕺
唐辛子は焦がさないように注意!
種は辛いですが激辛好きにはおすすめですよ!
辛いのが苦手な人はう予熱で唐辛子を温めると辛さを抑えれます
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