今日のおうちごはん(動画あり)
豆腐チャンプル🍲
夜にがっつり食べてもあまり罪悪感がない料理！
ダイエットをされている方はスパム無しでも美味しく食べれます😋
Today's Dai's kitchen🍳
Stir fried tofu
豆腐一丁
(木綿の方がいいけど絹でもok)
スパムポーク缶
1/2個
or豚バラ
200g
もやし
1袋
ニラ
1本
しいたけ
(残り物、入れなくても大丈夫)
にんじん
1/2本
卵
2個
しょうゆ
大さじ2
ほんだし
小さじ1
塩胡椒
適量
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豆腐はキッチンペーパーで包み、水気を取っておく。にんじんは細切り、ニラは3cm幅に切っておく。
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フライパンに油をしき、スパムを焼き色がつくまで炒める。焼き色がついたら火が通りにくいにんじんをいれて軽く炒める。
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次に豆腐をいれて、お箸で一口大の大きさに崩していく。
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もやし・ニラ・しいたけを入れて塩胡椒をして、フタをしてしんなりさせる。
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野菜がしんなりしたら◇調味料を入れて炒める。具材をフライパンの片方に寄せて、溶き卵を入れてフタをする。少し固まるまで焼く。ぽろぽろになったら全体を混ぜて完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
