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豆腐チャンプル
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豆腐チャンプル

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今日のおうちごはん(動画あり) 豆腐チャンプル🍲 夜にがっつり食べてもあまり罪悪感がない料理! ダイエットをされている方はスパム無しでも美味しく食べれます😋 Today’s Dai’s kitchen🍳 Stir fried tofu 豆腐チャンプルの作り方🍽(2〜3人前) 調理時間:30分 【材料】 豆腐一丁(木綿の方がいいけど絹でもok) スパムポーク缶1/2個(or豚バラ200g) もやし1袋 ニラ1本 しいたけ(残り物、入れなくても大丈夫) にんじん1/2本 卵2個 ◇調味料 しょうゆ大さじ2 ほんだし小さじ1 塩胡椒適量 【手順】 1.豆腐はキッチンペーパーで包み、水気を取っておく。にんじんは細切り、ニラは3cm幅に切っておく。 2.フライパンに油をしき、スパムを焼き色がつくまで炒める。焼き色がついたら火が通りにくいにんじんをいれて軽く炒める。 3.次に豆腐をいれて、お箸で一口大の大きさに崩していく。 4.もやし・ニラ・しいたけを入れて塩胡椒をして、フタをしてしんなりさせる。 5.野菜がしんなりしたら◇調味料を入れて炒める。具材をフライパンの片方に寄せて、溶き卵を入れてフタをする。少し固まるまで焼く。ぽろぽろになったら全体を混ぜて完成!

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