四角い生チョコタルト

材料(17㎝パウンド型) チョイスビスケット 10枚(87g) 無塩バター 40g ブラックチョコレート 200g 生クリーム 150ml 無塩バター 20g ココアパウダー 適量 いちご 4-5個
17㎝のパウンド型で作る生チョコタルトです。焼かずに板チョコを溶かして作れるので簡単・お手軽ですね。 作り方 [1] ビスケットを細かく潰して溶かしバターを加えて混ぜてスプーンなどを使ってパウンド型に敷き詰めて冷蔵庫で約30分冷やします。 [2] チョコレートを細かく刻んでボウルに入れて、無塩バターを加えて沸騰直前まで温めた生クリームを加えて良く混ぜて溶かします。 [3] ビスケットを敷いた型に②を流し入れて冷蔵庫で一晩冷します。 [4] 型から出したらナイフで4つに切ってココアパウダーを振りかけてイチゴやホイップクリームでデコレーションします。 ■コツ・ポイント 切る時はナイフをお湯で40℃位に温めて切ります。切ったらまた温めて綺麗に拭きとってから切ります。作り方動画もありますのでよろしければご覧くださいね。https://youtu.be/uildChrN_X4 ■このレシピの生い立ち 焼かずに作れるケーキなのでお手軽に作れると思います。