⁡

☞お味噌の塩分濃度により全体の塩加減が変わってくるので、最後にお好みで調整されてください。 そして、今日のステーキは @ondoru_1987 さまよりお送りいただいた、神戸牛サーロインステーキ(チャンピオン牛)です。 届いた時から良質なお肉だということが一目でわかるほど✨ 焼くのに緊張しました😅 (緊張し過ぎて、スライスにんにくなど全部忘れちゃいました😇) スパイスがmixされた自家製塩も一緒に送って下さったので、そちらのみで味付けをしました。 ひと口頬張ると、とろける美味しさを実感✨ 噛むのに力がいらないほどの柔らかさと、お肉の旨味、質の良さがわかる脂の甘み。 とっても美味しかったです。 今回敢えて、スーパーで売られている国産牛のお肉も同時に焼いて食べ比べましたが、雲泥の差でした🤩←当たり前。笑 特製のお塩もすごく美味しい♡ お肉以外にも色々なお料理に合いそうなので、また楽しみながら使わせていただこうと思います。