お母さんが子供の頃から良く作ってくれていた思い出の味です。
鯛のあらがあると良く作っています。
美味しいので是非作ってみてください！！
材料 （4〜6人分）
鯛のあら
1〜2パック
白だし
260ml
生姜🫚
1個
酢橘
1個
水
あらが浸かるくらい
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
①あらの鱗を取ります。取れたら鍋に入れます｡生姜は皮を剥いて千切りにします。
-
②鍋に酢橘以外の材料を全部入れて煮込みます。あくを取りながらじっくり煮込みます。
-
③お好みで酢橘の汁を搾り、切った皮を乗せます。三つ葉を添えても美味しいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
