強力粉
220g
薄力粉
30g
無塩バター
50g
砂糖
50g
塩
4g
卵
2個
みかん
卵と合わせて155g
パネトーネマザー
12g
（ドライイーストの場合）
（あれば耐糖性3g）
手順
-
みかんは皮をむく。薄皮がかなり薄い場合はそのまま入れても大丈夫です。気になる場合は、取り除くか、絞って果汁を入れる。
-
バター以外の材料をパンケースに入れて生地作りコースでスタート。5分くらいしてからバターを入れる。
-
生地が出来上がったら、打ち粉をした台に取り出し、ガス抜きをして丸め、15～20分ベンチタイム。
-
きれいに丸め直し、真ん中に指で穴を開けて、少しずつ広げてクグロフ型に入るくらいの穴のドーナツ型にする。
-
型に入れてふんわりラップをかけて、2次発酵。
-
180度で25分、型からはずしてひっくり返し、さらに5分焼く。
投稿者からのコメント
みかん色のかわいいクグロフが出来ました♫お菓子みたいです♡
■コツ・ポイント
もっと「みかん♡みかん♡」してるほうがいい人は、卵を1個にして、その分みかんを増やしてみてください。ゆるい生地ですので、打ち粉をしっかりして作業を進めてくださいね。今回は日向夏のピール（50g）も入れてみました。
■このレシピの生い立ち
母からみかんをもらったので♫子供達はそのまま食べるけど、私はあまりみかんをそのまま食べないので・・・やっぱりパンにしちゃった（笑）
※みやすさのために書式を一部改変しています。
