【手羽元の照り照り煮 】レシピあり▼
#あしたのおうちごはん 。
時短技⭐失敗知らずの褒められおかず💛
ササっと作れるのに失敗知らずの嬉しいレシピ。
お酢のチカラで、30分で作ったとは思えない柔らかいお肉の食感が実現✨テリテリこっくりがたまりません!ごはんもお酒もすすむ、子どもも大人も大喜びの味です◎
忙しい日にピッタリなお助けメニュー、ぜひお試しくださいね♪
材料 (3人分)
手羽元
9本
卵
3個
A.水
180ml
A.酢
50ml
A.醤油
50ml
A.みりん
50ml
A.砂糖
大さじ1
A.和風顆粒だし(今回は「ほんだし」を使用)
小さじ1
三つ葉
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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下準備
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・ゆで卵を作る。
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・Aを合わせておく。
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・手羽元の骨に沿って切り込みを入れる(味がしみこみやすなり、身離れもよくなる)。
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フライパンに薄く油をしいて、鶏肉を焼く。
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焼き色がついたらAを入れる。
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煮立ったら落し蓋をして中火で15分煮る。
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ゆで卵を入れさらに5分煮る。途中で落し蓋をあげて卵を返し、タレを絡める。
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盛り付けて三つ葉を添えたら完成!
投稿者からのコメント
photo by @a.jinja
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※みやすさのために書式を一部改変しています。