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昨日は月に2回のごちそうDay😊
当社のランチタイムにbestpotで作るおかずをプラス一品✨
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野菜と小麦粉を一緒に炒める事で、気をつかったりせずダマにならずに超簡単に簡単にホワイトソースができます！！
冬は、白いお野菜で身体を温めて下さいね😊
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【秋鮭とかぶのチャウダー】
●材料●
ベストポット20cm使用
秋鮭…2切
☆かぶ…小1
☆玉ねぎ…1個
☆ジャガイモ…2個
☆人参…1本
☆ベーコン…50g
☆しめじ…1パック
☆かぶの葉
バター…20g
小麦粉…大2
コンソメ…2個
★お水…200ml
★牛乳…400ml ・
○下準備○
☆の野菜をみじん切りにする ●作り方●
①ベストポットを火にかけバターでベーコンを炒める。
②☆の野菜を全て入れ、玉ねぎが透き通るまで炒め小麦粉を炒めてなじませる。
③コンソメとお水をいれ混ぜて、沸騰したら秋鮭も入れ中弱火にして蓋をして5分後火を止め蓄熱調理をする。
④再度火を付け、沸騰したら中弱火にし牛乳とかぶの葉をいれ、とろみが出てくるまで混ぜる。塩で味を調えて完成！
今日は 55カフェの @tomomi._.yamada 様に作っていただきました👍🏻
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秋の味覚満載ですね😊
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⭐️😆
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