材料(6人分)
薄力粉 50g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
卵 1個
砂糖 20g
サラダ油 35g
プレーンヨーグルト 120g
冷凍ミックスベリー 適量
作り方
[1] ボールに卵と砂糖を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
[2] そこに、サラダ油、プレーンヨーグルトを順番に入れ、その都度よく混ぜる。
[3] 薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるいながら加え、さっくりと混ぜ合わせる。
[4] 耐熱容器にうすくサラダ油を塗り、ベリーや好きなフルーツを敷きつめる。
[5] ④に③を流し入れ、200度に予熱したオーブンで15~20分焼く。
きっかけ
家にある材料だけでクラフティを作ってみました^^
おいしくなるコツ
色々なフルーツでアレンジできます!フルーツの甘味によって、砂糖の量は加減してください。また、焼き色が付きすぎる場合は、途中で温度を下げて様子をみてください。