セロリを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 7kcal
・たんぱく質 0.2g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 8g
■材料(2人分)
・セロリ 1/6本(25g)
[A]水 2カップ
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・粗びき黒こしょう 少々
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方
(1)セロリはスジを取り、薄切りにする。
(2)鍋にAを入れて火にかけて煮溶かし、煮立ったら、(1)のセロリを加えて2~3分煮、塩・こしょうで味を調える。
(3)器に盛り、粗びきこしょうをふる。