さわら
4切れ
オリーブオイル
大さじ5程
ハーブ入り塩
小さじ1程
バジル
小さじ1程
ブラックペッパー
少々
バルサミコ
大さじ1程
手順
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ジッパー付の袋に さわら を入れそこへオリーブオイルとハーブ入り塩・ブラックペッパーを足し袋をとじて30分～1時間ほど冷蔵庫にいれて漬けておく。
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熱したフライパンに①を袋からだしたまま入れて皮を下にして両面焼く。
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火が通ったらバジル・ブラックペッパーで風味をつけて最後にバルサミコを回し入れてできあがり。
投稿者からのコメント
きっかけ
漬けておくだけ！簡単すぎでごめんなさい！
おいしくなるコツ
さわらを取り出した後、旨みがでているのでフライパンに残っているソースは捨てずにかけてくださいね。
おつまみっぽくするならガーリックを入れても美味しいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
