さつまいもやりんごを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 177kcal
・たんぱく質 0.7g
・塩分 0.3g
・野菜摂取量 0g
■材料（4人分）
・さつまいも 200g
・りんご 1個（200g）
・干しぶどう 15g
[A]砂糖 30g
[A]バター 大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
・シナモン 適量
・バター 適量
■つくり方
（1）さつまいもは３ｍｍ厚さの輪切りにし水につける。
（2）りんごは６つ割りにし、いちょう切りにする。
（3）鍋にバターを塗り、（２）のりんご、（１）のさつまいも、干しぶどう、Ａを１／３量ずつ３層にしながら入れる。
（4）水カップ１／２を注ぎ、紙フタをし、沸騰後、中弱火にして２０～２５分煮、時々鍋をゆすり、こがさないように煮汁がなくなるまで煮る。
（5）仕上げにシナモンをたっぷりかける。
