*手羽中とうずらの卵のオイスター蜂蜜照り焼き*
照りっ照りの甘辛オイスターはちみつだれが、後引く美味しさ😋❤️
うずらの卵入りで子供達にも大好評です🤗
薬膳効果
☆鶏手羽中...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的
☆うずらの卵...内臓機能を高める、貧血に、栄養不良に、不眠に、虚弱体質に、視力低下に
(調理時間:15分)
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【材料4人分】
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手羽中:540g
塩・胡椒・酒:少々
うずらの卵(茹で):12個
(A)オイスターソース:大さじ3
(A)はちみつ:大さじ2
(A)酒:大さじ1
ごま油:適量
ごま:お好みで
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【下準備】手羽中→塩・胡椒・酒をまぶして揉み込んでおく。
【A】を混ぜておく。
【1】フライパンにごま油を熱し、手羽中を皮目から焼く。
【2】両面こんがり焼けたら、Aとうずらの卵(茹で)を加えて弱火にして、蓋をして1分蒸し焼きにしたら、蓋を開け、中火で照りが出るまで炒めたら出来上がり。
お好みでごまを振ります。
Point!
お弁当にもオススメですよ✨
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