材料
鳥もも肉 2枚
オリーブオイル 大さじ1
塩コショウ、鶏がらスープの素 少々
トマト缶 1つ
ピーマン 2つ
ドライハーブ、ガーリックシーズニング 少々
シュレッドチーズ 一掴み
粉チーズ、ブラックペッパー 少々
作り方
[1] 鳥もも肉を食べやすく切る。塩コショウで下味をつける。※これをフライパン上でやるとまな板いらず！オンリーフライパンです♪(笑)
[2] 深めのフライパンにオリーブオイルをひいて、鳥もも肉を炒める。
[3] 大方火が通ったらピーマンを加えて少し火を弱める。トマト缶を加えてグツグツ煮込む。
[4] 少し水分が抜けてきたら、塩コショウ、ドライハーブ、ガーリックシーズニング、鶏がらスープの素を加える。
[5] 蓋をして5分煮込む→蓋なしでさらに水分を飛ばす。
[6] 弱火にする。シュレッドチーズを加えて絡める。
[7] 盛り付けて、粉チーズ、ブラックペッパーを振って完成！
きっかけ
サンクスギビングに♪
