☆1枚目
とうもろこしとちくわのやみつき磯辺揚げ 💕
とうもろこしの天ぷらが大好きで、ちくわとあおさ(又は青のり)と合わせて磯辺揚げにしてみました♪
組み合わせ最高🙌
めっちゃ美味しい😋
お好きな塩を振って食べてください❤️
子供も大好きなおかずです❣️
麺類と合わせても👍
揚げ焼きで簡単🙌
[材料2人分]
●とうもろこし・・・1本
●ちくわ ・・・2本
🅰️あおさ又は青のり・・・大さじ1
🅰️天ぷら粉・・・大さじ5程
●水・・・70ml
●ごま油+サラダ油・・・フライパン1㎝位の高さ迄(ごま油とサラダ油は同量)
[作り方]
1️⃣とうもろこしは包丁で身をそぎ落とす。
ちくわは2㎜幅の輪切りにする。
2️⃣ボウルにとうもろこし・ちくわを入れ混ぜ、🅰️も加えよく混ぜる。
3️⃣2に少しずつ水を加えて混ぜる。
4️⃣ごま油+サラダ油をフライパンに入れて熱し、大き目のスプーン2個使って落とすように生地を入れる。180℃で揚げ焼きする(3~4分程。途中1回ひっくり返す)
☆2枚目
ブラペが合うとうもろこしとツナの炊き込みご飯 💕
とうもろこしの甘みが引き立つ炊き込みご飯♪
ツナと白だしの旨味が加わり、仕上げのブラックペッパーがピリッとめちゃウマ❣️おかわり必須です👍
ごま油をたらりとして味変するのもオススメ❤️
[材料(2合分)]
●お米・・・2合
●とうもろこし・・・1本
●ツナ・・・1缶(70g)
🅰️白だし・・・大さじ3
🅰️みりん・・・大さじ1
🅰️塩・・・ふたつまみ
●ブラックペッパー・・・適量
[作り方]
1️⃣お米をとぐ。
とうもろこしは芯から身をそぎ落とす。
2️⃣お米の上にツナ(油ごと)・A白だし 大さじ3、みりん 大さじ1、塩 ふたつまみを加え、分量外の水を足して2合分になるようにする。
3️⃣とうもろこしの身も加え、混ぜたら、とうもろこしの芯を一番上にのせ、炊飯器の通常モードで炊く。
4️⃣お茶碗に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
ごま油をたらりとたらしても、めっちゃ美味しいです。