酒粕を使ったおとなのミルクプリンですふるふるに仕上げて☆
材料 (プリンカップ4個分)
酒粕クリーム
50g
牛乳
300㏄
砂糖
40g
粉ゼラチン
3g
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
小鍋に材料をすべて入れ弱火にかけ、沸騰する手前で火を止めます。
-
型に流し、粗熱が取れたら冷蔵庫で半日ほど冷やします。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
お酒が入っているのでお子さんやアルコールに弱い方には向きません。どうしてもとおっしゃ方はゼラチンを加える前に2、3分煮立たせてアルコールを飛ばしてくださいね。
■このレシピの生い立ち
酒粕クリームを活用してひんやり冷たいデザートを作ってみました。
ーーーーーーーー
酒粕クリームの材料はこちら
ーーーーーーーー
ーーーーーーーー
酒粕クリームのレシピはこちら
ーーーーーーーー
※みやすさのために書式を一部改変しています。