【紹介文】
豚肉とたっぷりのきのこを使ったフライパン蒸しです。「キユーピー 深煎りごまドレッシング」をつけだれにして、お召し上がりください。シンプルな素材がごまの風味でコク深くなり、さらにお好みの薬味を加えることで、風味を変えてお楽しみいただけます。
【材料】（2人前）
豚ロース（スライス） 200g
もやし（250g） 1袋
まいたけ（100g） 1パック
小松菜（計68g） 2株
エリンギ（45g） 1本
水（蒸す用） 50ml
----- 薬味 -----
すりおろし生姜（チューブ） 少々
ゆず胡椒 少々
ラー油 少々
キユーピー 深煎りごまドレッシング 適量
【手順】
まいたけ、エリンギは石づきを取り除いておきます。小松菜は根元を切り落としておきます。
1. まいたけ、エリンギは食べやすい大きさに手で割きます。小松菜は4cm幅に切ります。
2. 豚ロースは5cm幅に切ります。
3. フライパンに1のまいたけ、エリンギ、もやしを入れて混ぜ、豚ロースを入れて全体に広げます。真ん中に1の小松菜を入れます。
4. 水を回し入れて蓋をし、強めの中火で8分程、豚ロースに火が通るまで加熱します。
5. 「キユーピー 深煎りごまドレッシング」を添え、お好みで薬味を入れ、4をつけてお召し上がりください。
【コツ・ポイント】
・今回は直径26cmのフライパンを使用しました。
#PR
#キユーピー株式会社
#深煎りごまドレッシング
