お家でゆっくりチヂミはいかがですかーー😋✨
おやつにもオススメです♡
薬膳効果
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に
☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に
材料 （4人分）
ニラ
1束
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
(A)薄力粉
130g
(A)片栗粉
80g
(A)水
250cc
(A)溶き卵
1個分
(A)酒
大さじ1
(A)鶏ガラスープの素
大さじ1
ごま油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】ニラ→4cmに切る。
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玉ねぎ→縦半分に切り、薄切りにする。
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にんじん→細切りにする。
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【1】ボウルに【A】を合わせ、ダマにならないように混ぜ合わせる。
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時間がある時はこの状態で冷蔵庫で2時間〜一晩置くとより美味しくなります。
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【2】1にニラ、玉ねぎ、にんじんを加えて混ぜ、中火でごま油を熱したフライパンに半量を入れて丸く整え、蓋をして約4分焼く。
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【3】焼き面がカリッとこんがり焼けたらひっくり返し、蓋はしないで弱火で2〜3分フライ返しでギューっと押さえながら焼く。
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【4】仕上げに鍋肌からごま油を垂らし、強火にして、表面をカリッとさせたら出来上がり！
投稿者からのコメント
Point!
チーズ、キムチ、カニカマ、ツナ、などプラスしても美味しいです👍
タレは ＊ぽん酢＋ごま油
＊醤油＋酢＋砂糖＋ごま油
＊ぽん酢＋マヨネーズ
などでどうぞ✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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