材料 （2人分）
鶏ムネ肉
150グラム
ネギ
2分の1本
☆スイートチリソース
大さじ2
☆ケチャップ
大さじ2
☆鶏ガラスープの素
小さじ2
☆水
2分の1カップ
★おろしにんにく（チューブ）
2センチ
★おろししょうが（チューブ）
1センチ
★塩こしょう
少々
◎小麦粉
大さじ4
◎小エビ
大さじ4
◎水
大さじ3
揚げ油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】鶏肉の皮をとって、一口サイズに切り、調味料★で下味をつけておきます。
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ねぎはみじん切りにしておきます。
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【2】ボールに◎を合わせておきます。
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【3】鶏肉に衣を絡めて、油で揚げます。
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【4】フライパンに調味料☆を入れて火にかけ、沸騰したら鶏肉を加えて炒めていきます。
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【5】たれにトロミが出てきたらネギを加えて、完成です。
投稿者からのコメント
きっかけ
エビを鶏肉で代用できないかな・・と思い作ってみました！
鶏肉は子供も好きなので沢山食べてくれました＾＾
おいしくなるコツ
鶏肉がかたくなってしまうので、鶏肉を揚げるときは、衣がサクサクになったらOKです。
ソースと絡める時に火が入るので・・
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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