きくらげとホタテのペペロンチーノ🍽
今日は簡単パスタレシピ!
「きくらげとホタテのペペロンチーノ」
のレシピをご紹介します💁🏻💓
美容にとってもいいパスタレシピです🤭
「#きくらげ」は骨を作るのに必要なカルシウムや
ビタミンD、腸内環境を整える食物繊維がたっぷり!
今回は「#生きくらげ」をたっぷり使いました💓
「#ホタテ」は貧血予防のビタミンB12、
疲労回復に効果的なビタミンB1、
肝機能を強化するタウリンがたっぷり含まれています!
魚介類の中でも特に栄養価が高く、
美容と健康にとってもいいんです🤭💓
今回は手に入りやすいベビーホタテを使いました!
夏でも食べやすいシンプルパスタ!
とっても美味しいのでぜひ作ってみてください😊
▷材料(1人分)
・生きくらげ 60g
・ベビーホタテ 50g
・たかのつめ 1本
・にんにく 1かけ
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 ひとつまみ
・パスタのゆで汁 お玉1杯分
▷下準備
・きくらげは食べやすい大きさに切ります。
・たかのつめは種をとって輪切りにします。
・にんにくはみじん切りにします。
・パスタを茹で始めておきます。
▷作り方
①フライパンにオリーブオイル、にんにく、たかのつめを入れて熱したらベビーホタテときくらげを軽く炒めます
②塩、パスタのゆで汁(お玉1杯分)を加えてひと煮立ちさせます。茹でたパスタを加えてよく絡めたら完成!
生きくらげがない場合は、
乾燥のきくらげを水で戻してから使ってみてください🤗
ホタテの旨みエキスときくらげの歯ごたえが
とーっても美味しいペペロンチーノ!
ぜひ作ってみてください💓
今日もご覧頂きありがとうございました😊
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