クリスマスといえばチキン！ フライパンで手軽に作れます。
材料 （2人分）
鶏もも肉
2枚
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
ほうれん草
100g
パプリカ(赤)
1/2個
バター
10g
塩・こしょう
少々
フライドポテト
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1 鶏もも肉は余分な脂をとり除き、厚さが均等になるように開く。塩・こしょうする。
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2 フライパンにサラダ油を温め、1を皮目から入れる。アルミホイルをのせて鍋の底など平らなもので押しながら中火で焼く。
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3 皮目に焼き色がついたら返し、蓋をして火が通るまで5分ほど弱火で焼く。最後に裏返して、アルミホイルをのせて鍋の底など平らなもので押しながら、皮がパリッとなるまで焼く。
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4 ほうれん草はゆでて3㎝長さに切る。パプリカは細切りにする。フライパンにバターを温め、ほうれん草とパプリカを炒め、塩・こしょうする。
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5 器に3を盛り付け、4と加熱したフライドポテトを添える。
投稿者からのコメント
栄養成分（1人分）
◆エネルギー：約744kcal
◆食塩相当量：約2.4g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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