焼肉のタレで豚バラ春巻き

■材料（2人分〔15分〕） 豚バラ薄切り肉　4枚 ピーマン　小2個 トマト（中）　1個 スライスチーズ　2枚 油　小さじ1 焼肉のタレ　大さじ1・1/2 春巻きの皮　4枚 大葉　4枚 水溶き小麦粉（混ぜ合わせる） 　小麦粉　小さじ1 　水　小さじ1 揚げ油　適量 ■工程 <1>豚肉は2cm幅に切る。ピーマンは細切りにし、トマトは角切りにする。チーズは半分に切る。 <2>フライパンに油を熱して豚肉を軽く炒め、ピーマンを加えてさっと炒める。焼肉のタレを加えて全体に絡め、容器に移して粗熱を取る。 <3>春巻きの皮に大葉、チーズ、トマト、2を順にのせて巻き、閉じ目に水溶き小麦粉を付けて閉じる。 <4>170度の揚げ油で3をキツネ色になるまで揚げる。