鶏もも肉
1枚
★三温糖
大さじ2
★味噌
大さじ1
★醤油
大さじ1
手順
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鶏もも肉をテフロン加工のフライパンで皮目から、油を敷かずに強火で焼く皮目に焼き色がついたら裏返し、中火で焼き色がつくまで焼く
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ボールに★を入れて混ぜ合わせる
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鶏もも肉を取り出し、約2cm幅に縦に切り、②の中に入れる
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フライパンに鶏もも肉を戻して弱火で両面焼き、ボールに残ったタレも入れて強火でからませる
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皿に鶏だけ盛り、フライパンに残ったタレは強火にかけてトロミが出たら鶏にかける
投稿者からのコメント
きっかけ
食欲が落ち気味な家族にたくさん食べて貰えるものを作ってあげたくて考えました
おいしくなるコツ
焦げやすいので様子を見ながら火加減をかえてください
※みやすさのために書式を一部改変しています。
