大根たっぷりコンソメスープ☆あまった時はカレーやグラタンにアレンジできるおすすめスープです♪
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 68kcal
・たんぱく質 2.7g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 113g
■材料（4人分）
・大根 1/2本
・しめじ 1パック
・ベーコン 2枚
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 2個
[A]水 3カップ
・パセリのみじん切り・好みで 適量
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方
（1）大根はいちょう切りにし、しめじは小房に分ける。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
（2）鍋にＡ、（１）の大根を入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のしめじ・ベーコンを加えて大根がやわらかくなるまで煮る。
（3）器に盛り、好みでパセリを散らす。
＊「大根たっぷりコンソメスープ」で「ナイスリメイク！煮込まずおいしい！大根カレー」、「ナイスリメイク！大根の豆腐ソースグラタン」が作れます。
