ピーナッツバター入りブラウニ―

ピーナッツバターや卵を使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■調理時間 60分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 163kcal ・たんぱく質 5.6g ・塩分 0.2g ・野菜摂取量 0g ■材料(8人分) ・バター(食塩不使用) 40g ・ピーナッツバター 60g ・「パルスイート カロリーゼロ」 大さじ6(54g) ・卵 2個 [A]ココアパウダー(無糖) 60g [A]薄力粉 40g [A]ベーキングパウダー 小さじ1 ・低脂肪乳 大さじ2 ・スライスアーモンド 20g *分量はヨコ9cm、タテ18cm、高さ7cmのパウンド型1台分です。
■つくり方 (1)バター、卵は室温にもどす。オーブンは170℃に予熱する。 (2)ボウルに(1)のバター、ピーナッツバターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、「パルスイート」を加えて混ぜる。(1)の卵を割りほぐし、2~3回に分けて加え、さらに混ぜる。 (3)合わせてふるったAを加え、ゴムベラで切るように混ぜる。牛乳を加えてひと混ぜし、型に流し入れ、スライスアーモンドをのせて軽くおさえる。 (4)170℃のオーブンで25~30分ほど焼く。