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浅利とアオサの白ワイン蒸し
浅利とアオサの白ワイン蒸し
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浅利とアオサの白ワイン蒸し

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日頃の感謝を伝えたい父の日レシピ💐 《HAL万能無水鍋》を使用して、 #浅利とアオサの白ワイン蒸し、白だし&レモンバターの香りで を作ってくださいました🥰 浅利の酒蒸しの今風ハイブリット版✨ ビールやワインにぴったりのお父さんが笑顔になりそうなメニューです🍺

材料

  • 浅利
    300g
  • アオサ
    1つかみ
  • にんにくのみじん切り
    1かけ
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • 少々
  • 粗挽きこしょう
    少々
  • 白だし
    大さじ2
  • バター
    10g
  • 白ワイン
    150cc
  • レモンスライス
    数枚

手順

  • ①HAL万能無水鍋にオリーブオイルをしき、にんにくのみじん切り、浅利を入れて塩をふり、中火で軽く炒める。
  • ②アオサ、白だし、白ワインを加えてかき混ぜてから蓋をし、中火から強火で浅利の口が開くように蒸らす。
  • ③ 器に盛りつけ、バターを落とし、粗挽きこしょうとレモンスライスをあしらえたら完成♬

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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