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じゃがいもとブロッコリーのみそチーズ焼き

じゃがいもとブロッコリーのみそチーズ焼き

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とろーりみそチーズがおいしい♪オーブントースターで簡単に作れます。

材料

(2人分)
  • じゃがいも・大
    1個
  • ブロッコリー
    4房
  • [A]みそ
    大さじ1
  • [A]みりん
    大さじ1/2
  • [A]うま味調味料「味の素®」
    少々
  • ピザ用チーズ
    20g

手順

所要時間:10分
  • (1)じゃがいもは洗って皮つきのままラップで包み、電子レンジ(600W)で1分加熱する。上下を返してさらに3分、やわらかくなるまで加熱し、ボウルに入れて、フォークで粗くつぶす。
  • (2)ブロッコリーは2~3等分にし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで1分加熱し、(1)に加えてあえる。
  • (3)ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
  • (4)(2)を耐熱容器に移し入れ、(3)、チーズをかけ、オーブントースターで2分ほど、チーズが溶けるまで焼く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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