やみつき濃厚!
【抹茶ティラミス】
抹茶を加えてめちゃくちゃ濃厚な
ヴィーガンティラミス!
今回のレシピは生地無しで
クリームの部分だけのレシピです⭐︎
僕はティラミス大好きでよく食べてましたが
乳製品なしのティラミスは
中々店舗で売られていないので
自分で作りました!
自分と同じように困ってる方は
是非真似してみてください!
今回コーンスターチを使って
とろみをつけたのですが
少しダマになってしまいました^^;
やはり水溶き片栗粉のように使わないと
ダメみたいでした、、、
まぁそれはそれで
チョコチップみたいな食感だったので
良しとしよう!笑
美味しかったのでおっけー!
ダマが気になる方は
コーンスターチを
分量の豆乳から少しとって
よく溶かしてから加えると変わります!
本当水溶き片栗粉使うみたいな感覚で
熱いところに加えるように
材料
A.豆乳
200g
A.コーンスターチ
15g
A.きび砂糖
50g
A.抹茶パウダー
12g
豆乳ホイップ
200g
ニュートリショナルイースト
6g
メープルシロップ
15g
ココアパウダー
適
手順
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1.Aの材料を鍋に入れて
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ドロっとするまで火にかける
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▶︎冷ましておく
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2.豆乳ホイップとニュートリショナルイーストを6分立てくらいに泡立てる
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3.②を①に3回に分けて入れて良く混ぜる
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途中メープルシロップもいれる
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4.容器にいれて冷やしたら
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ココアパウダーを振りかけて完成
※みやすさのために書式を一部改変しています。