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HBで♡おさつパン

HBで♡おさつパン

oooNACHIKOooo
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さつまいもをたーーーっぷり練りこんだテーブルパンです。ふかふかもっちり♪

材料 （12個分）

  • さつまいも（蒸かして裏ごししたもの）
    200g
  • 卵M1個+牛乳
    170ml
  • 強力粉
    250g
  • 無塩バター
    30g
  • 砂糖
    20g
  • 塩
    4g
  • ドライイースト
    2.5g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 無塩バター以外をHBのパンケースに入れて生地作りコースでスタート。5分ほどしたら無塩バターを入れる。
  • 生地が出来たらパンケースから出して、12等分にしてガス抜きをして丸める。かたく絞ったふきんをかぶせて10分ベンチタイム。
  • きれいに丸めなおして天板に並べ、二次発酵。
  • 180度に予熱したオーブンで13～15分焼く。
  • バターロール風に成形しても。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント さつまいもは冷ましてから使ってください。 ■このレシピの生い立ち 『HBで♡さつまいものちぎりパン』よりもさつまいもを増量させて作りました。少しリッチ配合に。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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