＊春ワカメと筍とあさりの和風スープパスタ＊
今が旬！たけのことわかめ、あさりの旨味が最高な和風スープパスタです😋
薬膳効果
☆たけのこ...咳や痰に、浮腫みに、便秘に
☆わかめ...体の熱を冷ます。余分な水分を出し、腫れ物を改善。甲状腺トラブルに、浮腫みに
☆あさり...咳や痰に、疲労回復に、イライラに、浮腫みに
材料 （4人分）
あさり
200g
たけのこ(水煮)
180g
わかめ
(戻した状態で)75g
にんにく
一かけ
バター
大さじ2
水
500cc
(A)昆布茶
小さじ2
(A)みりん・醤油・酒
大さじ2
パスタ
300g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】あさり→砂抜きしておく。
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わかめ→ひと口大に切る。
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たけのこ(水煮)→薄切りにする。
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【1】パスタは塩を入れたお湯で表示より1分少なく茹でる。
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【2】フライパンにバターとにんにくを熱し、たけのこを炒め、水と【A】を入れ、煮立ったらあさり、わかめを加えてあさりが開いたらパスタを加えて出来上がり！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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