鶏むね肉
1/4枚
もやし
ひとつかみ
レタス
2枚
しいたけ
2個
ポン酢
大さじ1
すりごま
大さじ1
手順
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鶏むね肉は茹ででから、冷まして繊維に沿って手で割いておく。
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鶏肉を茹でたあとのお湯に、洗ったもやし、手で一口大にちぎったレタス、細く切ったしいたけを入れて茹でる。
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1の鶏肉と水気を切った2の野菜を皿に盛り、ポン酢をまわしかけて、ごまを振って完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
ダイエットように低カロリーで、でも食べ応えのあるメニューを考えました。
おいしくなるコツ
もう少しコクがほしい時は、マヨネーズをかけるのがおすすめ。ポン酢を麺つゆに、ごまをかつおぶしに変えてもおいしくいただけます。
【合うお酒】ビール
【合うワイン】辛口のロゼ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。