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ブロッコリーと赤パプリカの韓国風マリネ
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材料(3〜4人分) ブロッコリー 100g 赤パプリカ 1/2個 ダシダ 小さじ1/2 ごま油 小さじ1
作り方 【1】 適当な大きさに切ったブロッコリーと赤パプリカを耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱する(1分30秒)。 【2】 余分な水分を捨て、ダシダとごま油を入れて和える。 【3】 冷蔵庫で少し冷やして出来上がり。 きっかけ オリーブ油で洋風マリネもよく作りますが、韓国風にしてみました。
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