厳しい暑さが続きますね。
サウナ状態の東京の気候に私はマイッチングです💦
夏バテには、旬の野菜を食べるのが効果的！
っということで、旬の野菜《ズッキーニ》の簡単レシピをご紹介します✨
料理名は、ズッキーニのエスニック風ナムル。
ナンプラーとレモン汁でエスニック風に仕上げます✨
★保存目安：冷蔵で3日程度
★調理時間の目安：約5分
材料
ズッキーニ
2本
A・塩
小さじ1/4
A・ナンプラー
大さじ1
A・ニンニクチューブ
小さじ1
A・レモン汁
小さじ1
A・すりごま
小さじ1
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1.ズッキーニは軽く洗い水気を拭き取ったら、両端を切り落とし、角切りにする。
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2.耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて600w 3分レンチン！
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3.レンチン後、Aを入れてよく混ぜたら完成！
投稿者からのコメント
超簡単！
晩酌のお供や、もう一品欲しい時にもおすすめです。
All photo by @kansugi_noafood
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
