🅷🅴🅻🅻🅾︎☺︎一手間減!の楽ちん化餃子 📣レシピカード訂正版!
↑前投稿のレシピカードの写真がお寿司のままでした〜💦
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餃子作りでわずらわしいトコ
減らしてみました〜✨
我が家の餃子は
白菜漬け利用で一手間減らしてます。
すでにしんなりしているから
嵩張ってみじん切りがーっな
わずらわしさがグッと楽ちん化なんです
白菜漬けの味があるので味付けも無し
お漬物になった旨味も合わさるので
良いとこばっかり🤣
おススメです。
いつもはニラ入れますが
春の風味セリにチェンジしてみました。
ほんのりセリの風味を感じて
美味しかった〜。
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🥟白菜とセリ餃子
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材料
👩👩👧60個分目安 🕧 30分くらい
・豚ひき肉‥‥‥250g
・白菜漬け‥‥‥内容量340g
・セリ‥‥‥ 100g
・ごま油‥‥‥大さじ1/2
・おろし生姜‥‥‥小さじ1
・おろしニンニク‥‥‥小さじ1
・餃子の皮‥‥‥60枚目安
🥟餡の作り方
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白菜漬けはよくしぼって
みじん切りにして再度絞る。
セリもみじん切りにする
ボウルに肉、おろし生姜、おろしニンニク、
ごま油、白菜漬け、セリいれ、
しっかりと捏ねる。
餃子の皮にのせ、
皮の淵に水を少量付けつつむ。
🔥焼き方(10個目安)
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フライパンにごま油を大さじ2程入れ、
中火で30秒くらい フライパンを温める
火を止めて隙間を開けて
餃子を並べて、中火で30分〜1分ほど焼く。
熱湯を60ccくらいかけ、蓋をして
強めの中火で4分ほど焼く。
蓋をあけ、残りの水分を飛ばす。
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