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白菜とセリ餃子
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白菜とセリ餃子

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🅷🅴🅻🅻🅾︎☺︎一手間減!の楽ちん化餃子 📣レシピカード訂正版! ↑前投稿のレシピカードの写真がお寿司のままでした〜💦 ✔︎餃子 ✔︎楽ちん化レシピ ✔︎セリ ✔︎ずぼらレシピ ✔︎簡単時短レシピ ✔︎自炊 餃子作りでわずらわしいトコ減らしてみました〜✨ 我が家の餃子は白菜漬け利用で一手間減らしてます。 すでにしんなりしているから嵩張ってみじん切りがーっなわずらわしさがグッと楽ちん化なんです 白菜漬けの味があるので味付けも無しお漬物になった旨味も合わさるので良いとこばっかり🤣 おススメです。 いつもはニラ入れますが春の風味セリにチェンジしてみました。 ほんのりセリの風味を感じて美味しかった〜。

材料

(60個分目安)
  • 豚ひき肉
    250g
  • 白菜漬け
    内容量340g
  • セリ
    100g
  • ごま油
    大さじ1/2
  • おろし生姜
    小さじ1
  • おろしニンニク
    小さじ1
  • 餃子の皮
    60枚目安

手順

所要時間:30分くらい
  • 白菜漬けはよくしぼってみじん切りにして再度絞る。
  • セリもみじん切りにする
  • ボウルに肉、おろし生姜、おろしニンニク、ごま油、白菜漬け、セリいれ、しっかりと捏ねる。
  • 餃子の皮にのせ、皮の淵に水を少量付けつつむ。
  • フライパンにごま油を大さじ2程入れ、中火で30秒くらい フライパンを温める
  • 火を止めて隙間を開けて餃子を並べて、中火で30分〜1分ほど焼く。
  • 熱湯を60ccくらいかけ、蓋をして強めの中火で4分ほど焼く。
  • 蓋をあけ、残りの水分を飛ばす。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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