茄子の味噌胡麻炒め
材料
長さ14cm程の茄子
2本
A油
大さじ1
A水
大さじ1
B醤油
大さじ1¹/₂
B味噌
大さじ2
B胡麻
適量
B料理酒
大さじ1¹/₂
B砂糖
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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下準備: 茄子を縦半分に切る
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下準備: 材料Bを混ぜる
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1フライパンに材料Aの油をひく
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2フライパンに茄子を乗せて中火で焼く
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3焼き目が付いたらひっくり返す
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4水を入れる水が消えたら材料Bを入れ茄子を菜箸で裂く混ざったら完成
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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