【 #Loversコラム #レシピあり】
気付けば11月ももう終盤……いよいよクリスマスシーズンに突入ですね🎄✨
今月の鈴木綾夏さん（@ayakacooks）の連載コラム『#おうちde英国ごはん』では、クリスマススイーツにもぴったりな大人のデザート「チョコレート ポッツ」の作り方を教えていただきました🍫☕️
濃厚な味わいは、赤ワインやシャンパンにも合うんだそう😋💕
作り方は簡単ですが、特別な日のデザートにもおすすめな濃厚でリッチな味わいのスイーツです❣️
クーベルチュールチョコレート（65%以上）
120g
生クリーム
200ml
卵黄
1個分
無塩バター
20g
塩
ひとつまみ
手順
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鍋に生クリームを入れ中火で加熱する。生クリームが沸騰する直前でチョコレートを加える。
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チョコレートを入れたら弱火でよく混ぜ合わせ、完全にチョコレートを溶かし火を止める。
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卵黄を加え、なめらかになるまで混ぜる。
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無塩バターを加え、完全に溶けたら塩を加え混ぜ合わせる。 ※ひとつまみのお塩が甘さをより引き立ててくれます！
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グラスに4を流し込み、冷蔵庫で2時間〜冷やして完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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