材料 （2人分）
パスタ
200g
パスタの茹で汁
50ml
高菜
90g
ソーセージ
6本
しめじ
1/2株
胡麻油
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
牛乳
100ml
生クリーム
50ml
白胡麻
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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材料はコチラです。
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深めのフライパンに湯を沸かし、パスタを茹でる。※表示時間より1分くらい短い時間で。
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パスタをザルにあげる前に、茹で汁50mlを取っておく。
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同じフライパンに胡麻油をひいて、斜めに薄切りにしたソーセージ、高菜、石付きを切ってほぐしたしめじを加え炒める。※強火
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刻んである高菜を加えて炒め合わせる。
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鶏ガラスープの素を振りかけて、炒め合わせる。※【4】〜【6】までで約2分くらいです。
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ザルにあげておいたパスタを加える。
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【3】の茹で汁を回し入れる。
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牛乳と生クリームを回し入れ、混ぜ合わせ、ひと煮たちさせる。
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器に盛って、お好みで白胡麻を振りかけたらできあがり。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・高菜たちは強火で手早く炒め合わせる。
■このレシピの生い立ち
あまりがちな高菜を手軽に消費したくて考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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