わかめ・きのこ・コーンのサッと炒め

わかめやホールコーン缶を使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 111kcal ・たんぱく質 2.8g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 40g ■材料(2人分) ・わかめ 40g ・しいたけ 2枚 ・しめじ 1/4パック ・えのきだけ 1/4袋 ・ホールコーン缶 80g ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1 [A]しょうゆ 小さじ2 [A]「毎日カルシウム・ほんだし」 小さじ1/2 [A]こしょう 少々
■つくり方 (1)わかめは食べやすく切り、しいたけは石づきを取って薄切りにする。しめじ・えのきだけも石づきを取って食べやすくきる。 (2)フライパンにごま油を熱し、(1)のわかめ・しいたけ・しめじ・えのきだけ、コーンを炒め、Aで味を調える。