さけや玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 111kcal
・たんぱく質 16.1g
・塩分 1g
・野菜摂取量 122g
■材料（2人分）
・さけ 1切れ
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・ブロッコリー 3/4個（150g）
・玉ねぎ 1/2個（100g）
[A]水 1/2カップ
[A]レモン汁 大さじ1
[A]しょうゆ 小さじ1
[A]「ほんだし」 小さじ1/3
■つくり方
（1）さけは３等分に切り、塩・こしょうをふる。ブロッコリーは小房に分け、玉ねぎは薄切りにする。
（2）耐熱皿に（１）のさけ・ブロッコリー・玉ねぎを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で火が通るまで、３分ほど加熱する。
（3）器に盛り、混ぜ合わせたＡをかける。
