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レンジピーマン みそ風味

レンジピーマン みそ風味

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ピーマンや小麦粉を使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 65kcal ・たんぱく質 1.7g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 60g

材料

(2人分)
  • ピーマン
    4個
  • 薄力粉
    小さじ1
  • にんにくみそだれ
    大さじ2
  • 「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    小さじ1

手順

所要時間:5分
  • (1)ピーマンは種を取ってひと口大に切り、ごま油をまぶす。さらに薄力粉をまぶし、耐熱皿に並べる。
  • (2)にんにくみそだれをかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱し、ひと混ぜする。

投稿者からのコメント

【にんにくみそだれの作り方(作りやすい分量)】 [1]にんにく大1個(60g)はラップをかけずに、皮ごと電子レンジ(600W)で1分30秒ほどやわらかくなるまで様子を見ながら加熱する。皮をむいてフォークでこまかくつぶす。 [2]耐熱ボウルに[1]・「ほんだし」小さじ1・みそ大さじ3・酒大さじ2・水大さじ2・砂糖大さじ2を入れてよく混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで3分加熱し、混ぜる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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