冷製鶏がらスープそうめん

. ●レシピあり . おうちごはん🌿 . 《オリジナルレシピ》 . -夏レシピ- 【冷製鶏がらスープそうめん】 ◆作り方は↓・ストーリー・YouTube(後日アップ予定・プロフィールのリンクから飛べます!)に載せています💘 . 今回は、鶏がらスープを使った中華風のそうめんを作りました✨💕 . いつものそうめんを少しアレンジして、鶏がらスープを使用してみました😆✨ めんつゆで頂くそうめんも大好きですが、中華風も大変美味でした‼️💘 とってもオススメです👍 ------------ 【材料】 (2人前・調理時間15〜20分) ・そうめん:100g(2束) ・卵:2個 〈A〉 ・鶏がらスープの素:小さじ3 ・塩:ひとつまみ ・醤油:小さじ1 ・お湯:50ml ・水:200ml 〈トッピング(参考)〉 ・サラダチキン ・ミニトマト ・オクラ ・白ごま ・鰹節 ・ごま油 【作り方】 ①ゆで卵を作る(★沸騰したお湯で6分半茹でる→冷水に浸す) ②〈A〉を混ぜ合わる。(⚠️お湯で鶏がらスープの素や塩を溶かしてから、水を入れてよく混ぜ合わせる)→冷蔵庫で冷やしておく ③素麺を茹でる→冷水で締める ④素麺を器に盛り、ゆで卵・お好みの具材をトッピングして、完成! 【コツ・ポイント】 ◆ごま油を少しかけて頂くと、風味が良くなります❗️ ◆サラダチキンやささみなど、淡白な味わいのお肉を合わせて頂くと🙆‍♀️ ◆スープは前日に作っておき、良く冷やしておくと翌日の調理がスムーズです❗️(スープを作り置きしておくのも🙆‍♀️) . 気になった方は是非、作ってみて下さいね🍳💕