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おくらと竹輪の酢の物
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おくらと竹輪の酢の物

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おくらが大袋でお買い得! 味噌汁、付け合わせ、和え物、何にでも使えるから迷わず購入です。 早速、夕ご飯で酢の物に。 家庭によって三杯酢のレシピが違うので、分量は参考まで。 程よい酸味でぱくぱくいけます!

材料

(4人分)
  • おくら
    10本
  • 竹輪
    2本(50g×2)
  • ◎酢
    大匙2
  • ◎みりん
    大匙2
  • ◎醤油
    大匙1

手順

  • ①竹輪はスライスする。おくらはヘタとガクを取り、分量外の塩で擦り、フォークで穴をあける。塩が付いたまま茹でてザルにあげる。冷めたら輪切りにする。
  • ②竹輪とおくらをあわせ、三杯酢をかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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