りんごを使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1台分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 1488kcal
・たんぱく質 36.3g
・塩分 3.7g
・野菜摂取量 0g
■材料(1台分)
・りんご 200g
[A]ホットケーキミックス 3カップ(315g)
[A]牛乳・または水 3/4カップ
[A]溶き卵 1個分
[A]「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ) 小さじ2(10g)
・バター 大さじ1
■つくり方
(1)ボウルにAを入れてよく混ぜる。
(2)りんごは皮つきのまま4等分に切って芯を取り、1cm幅のいちょう切りにする。
(3)深めのフッ素樹脂加工のフライパンにバターを熱し、(2)のりんごを入れ、ほんのり焼き色がつくまで焼き、フライパンの底に並べる。(1)を流し入れ、表面の中心をへこますようにならし、弱火で20分ほど焼く。
(4)竹串を刺して、生地がつかなくなるまでしっかり火を通す。焼き上がったら、フライパンを裏返して取り出し、好みの大きさに切り分けて器に盛る。
*取り出すときは、熱くなっているので必ずミトンをお使いください。
*本レシピの糖質は、1台分あたり265gです。
*上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」(液体タイプ)の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。