食欲がない時、あっさりお漬物とごはんが食べたい時・・・
ささっと作れちゃうなすの即席漬け♪
みょうががアクセントのさっぱりお漬物です。
なす
1本
みょうが
1個
青じそ
3枚
塩(なすのあく抜き用)
小さじ1
★レモン汁
小さじ1
★すりごま
大さじ1
★醤油
小さじ1
手順
-
1.ナスは1cm厚さの半月切りにし、あくを抜く為塩を振り5分おく。
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2.みょうが、青じそは4等分に切る。
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3.1、2と★を入れ、20～25回ぶんぶんする。
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10分ほど置いて味をなじませたら出来上がり。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
